Gratin de crozets
Crozets to małe, kwadratowe makaroniki, które są charakterystyczne dla Sabaudii. Tradycyjnie wytwarzane są z mąki pszennej lub gryczanej, co nadaje im specyficzny, lekko orzechowy smak. Gratin de crozets to zapiekanka, w której te małe kawałki makaronu są łączone z kremową śmietaną, serem (często jest to Beaufort) i szynką. Potrawa ta jest pieczona, aż na wierzchu utworzy się złocista, chrupiąca skorupka. Jest to idealne danie jako dodatek do mięs lub samodzielne danie, które doskonale rozgrzewa w chłodne dni.
Gratin de crozets
Crozets to małe, kwadratowe makaroniki, które są charakterystyczne dla Sabaudii. Tradycyjnie wytwarzane są z mąki pszennej lub gryczanej, co nadaje im specyficzny, lekko orzechowy smak. Gratin de crozets to zapiekanka, w której te małe kawałki makaronu są łączone z kremową śmietaną, serem (często jest to Beaufort) i szynką. Potrawa ta jest pieczona, aż na wierzchu utworzy się złocista, chrupiąca skorupka. Jest to idealne danie jako dodatek do mięs lub samodzielne danie, które doskonale rozgrzewa w chłodne dni.